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... 花生和它天生一對，早餐喝一碗，香甜濃稠營養高，尤其孩子要多喝。 花生酪，是一種有名宮廷傳統小吃，在古代的皇宮中，後宮許多嬪妃娘娘們對這一碗香甜又絲滑的花生酪那叫一個是情有獨鍾，原因不單純只是因為好喝，這裡更重要的原因是看中它極好的營養價值。花生酪的的主要原材料之一就是花生，花生又叫長生果，是食用率最為廣泛的一種堅果，營養價值極高，健腦益智，促進腦細胞發育，還能抗衰，每天人體攝入足夠的堅果，對我們的身體和大腦都是益處頗多，不僅是女人要多喝，正在長身體的小朋友也要多喝喲。 ... 酪，一般是只用動物的乳汁做成凝固或者半凝固的乳製品，又或者是用花生等堅果果實做成的糊狀食物。而花生酪就屬於後者了，不像其他的乳製品一樣工序繁雜或者需要發酵過程，製作花生酪可以說是極其簡單的一件事，備料甚少，工序簡單，不一會兒功夫就能做好了。花生和糯米簡直就是天生一對，它們的完美融合，營養好喝，香甜濃稠，細膩又順滑，比豆漿營養。最近宅在家，我常做給孩子喝，晚上只需把食材都泡好，第二天早上起來，就可以煮了，特別的快速，早餐不懂吃什麼，那麼可以試試這碗花生酪，相信全家人都愛喝。 ... 【花生酪】 食材：花生80克，糯米30克，清水適量，冰糖適量 ... 做法： 1、 花生和糯米放入碗中，加入清水，浸泡一個晚上。 ... 2、 再用手剝去花生的皮，浸泡過的花生，很容易剝皮，輕輕一搓就掉了。花生要選擇生花生，熟的花生油脂高，做出來不好喝。 ... 3、 把花生、糯米、冰糖放入破壁機，加入適量清水，不要高於熱飲水位。 ... 4、 按下豆漿鍵，20分鐘，好吃的花生酪就搞定啦！ ... 最後撒上一些干桂花點綴一下，特別好看！不喜歡吃甜的，也可以不放，原汁原味也不錯喲！一碗香噴噴，超好喝的早餐就搞定啦！早餐我家常喝這碗羹，香濃順滑又好喝，比豆漿有營養，孩子要多喝。 ... 明天就是三八婦女節了，送花、買禮物還不如來點實際行動，節日當天不妨親自動手給自己的媽媽準備這道既暖心又營養好喝的花生酪，一來表示對節日的慶祝，二來可以表達對媽媽的感謝之情，真是一舉兩得！香甜濃稠，細膩又順滑的花生酪，喝一口就難忘的味道，媽媽們也一定會喜歡！ 以上是米媽做【花生酪】的分享，如果您有什麼不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉發，收藏，你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！麼麼噠~圖文均為米媽美食記原創，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究
內容簡介
排灣族的神話故事
排灣族傳統社會組織中以母系為傳承的體制，在台灣原住民族群中與魯凱族一樣擁有貴族、平民之分，而社會階級明顯的表現在日常生活中，舉凡服飾的用色、飾品，雕刻品上的圖騰…等，而這些文化的展現，從排灣族的口傳神話中，都可窺見其起源的演化。
本書作者將這些神話傳說集結成冊，內容包括有排灣族人陶壺生人傳說、發祥聖山、遷徙遺跡、太陽月亮的愛恨情愁、巨人與大力士…等，每一個主題都詳盡搜羅了流傳於排灣族各地方的相關故事，並且於每個故事後面說明故事構成的背景因素或發展過程，並提出問題加以討論跟解析。
作者簡介
達西烏拉灣‧畢馬（漢名：田哲益）一九五五年生，布農族巒社群卡豆諾蘭人，南投縣信義鄉人，國立政治大學中文研究所畢；現任台灣布農文化藝術總監、台灣省名姓淵源研究協會《台灣源流》雜誌總編；學術研究遍及台灣原住民文化、中國民俗學、中國民間宗教及神話與傳統、中國少數民族研究等；著有《台灣原住民生命禮俗》、《台灣原住民歌謠與舞蹈》、《閒話中國的文明與貢獻》、《台灣布農族風俗圖誌》、《台灣布農族的生命祭》等書。
詳細資料
- ISBN：9574554759
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 352頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 1.76 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
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文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/MJGA8o3.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010228630
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